Le croquant Lou Cocal est un caramel soufflé aux noix, il est fait à base de blancs d’œufs et de farine. Il est craquant comme une coque de macaron et son petit côté meringué et très apprécié par nos gourmands. Sa recette ancestrale fait toute l’authenticité de ce biscuit, vous pourrez le déguster également aux noisettes ou aux amandes.

INGRÉDIENTS : Sucre, blancs d’œufs, farine de blé, noisettes 3%, noix du Périgord AOP 9%, extrait de vanille, épaississant : gomme de xanthane.

Dans notre biscuiterie, nous travaillons des fruits à coque. A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. A consommer de préférence avant la date indiquée sous le sachet.